一、試驗原理：
腸球菌顯色培養基用于快速檢測食品、水質和環境中的腸球菌。菌落顯紅色至紫色，其它菌顯無色、黃色或被抑制。
二、培養基配方（g/L）：
營養物質 | 40.1 |
吐溫80 | 1.0 |
顯色劑 | 0.25 |
瓊脂 | 15.0 |
pH 7.0±0.2 25℃ | |
三、試驗方法：
1、稱取本品 56.4g，水浴加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中，冷卻至 45-50℃ 時，傾入無菌平皿，備用。無需高壓滅菌；
2、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液；
3、取樣品液1ml加入冷卻至 45-50℃ 腸球菌顯色培養基中混勻或涂布于平板上；或取樣品液劃線接種于腸球菌顯色培養基上；
4、36℃ 培養 24～48h，選用有 30～200 個菌落的平板，計數平板上出現的紅色至紫色菌落。
四、腸球菌顯色培養基的微生物試驗：
接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養24-48小時。
注：回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養基。
質控菌株 | 菌株編號 | 接種量CFU | 回收率 | 生長情況 | 其它特征 |
腸球菌 | / | 10-100 | ≥70% | +++ | 紫紅色菌落 |
糞腸球菌 | ATCC29212 | 10-100 | ≥70% | +++ | 紫紅色菌落 |
大腸埃希氏菌 | ATCC25922 | 100-1000 | / | - | 抑制 |
金黃色葡萄球菌 | ATCC25923 | 100-1000 | / | - | 黃色菌落 |
單增李斯特氏菌 | ATCC19114 | 100-1000 | / | - | 抑制 |
 |  |
| 屎腸球菌-紫紅色菌落 | 糞腸球菌-紫紅色菌落 |
 |  |  |
| 金黃色葡萄球菌-黃色菌落 | 大腸埃希氏菌不生長 | 單增李斯特氏菌不生長 |
注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。
